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开封特产正宗白记荟萃斋传统清真糕点原味白记花生糕 花生酥500g.

  • 配料表:花生蔗糖米稀小苏打糊精
  • 保质期:180天
  • 食品添加剂:无
  • 包装方式:包装
  • 品牌:白记荟萃斋
  • 系列:纸包花生糕
  • 糕点种类:花生酥
  • 重量(g):500
  • 口味:甜味
  • 特产品类:开封花生糕
  • 是否含糖:含糖
  • 产地:中国大陆
  • 省份:河南省
  • 城市:开封市
          白记荟萃斋清真花生糕500克传统纸包
   酥香可口 真的很好吃 古城开封百年老字号！ 来过开封的人都知道白记荟萃斋的花生糕是开封非常名气好非常好吃的！每包500克传统纸包包装！ 分量足足 ！味道美美!  花生糕非常易碎 所有没法子保证亲们收到一定不碎！其实碎的话用勺子挖着吃更酥香可口！ 大家放心我们会非常仔细用心的包装保护好！
香酥可口 传统包装
开封盛产花生，素有“花生国”之称，开封花生以粒大、皮薄、味香而闻名。以花生为原料制成的花生糕，独具地方特色。花生糕由精制花生粉、白糖、饴糖等材料配制而成。成品色泽淡黄，为多层疏松片状。食之蓬松酥脆,香甜可口 
 
吃过花生糕的亲都知道花生糕非常蓬松酥脆！运输很容易碎！我们也只能尽量包装好  对点心外观有要求的 慎拍!
 
【品名】 花生糕 【产地】 河南开封 【规格】500克（包）  【包装】 传统红纸包 【 配料表】花生 白糖、饴糖等 【保质期】6个月 防潮湿，避光直射 

古法手工制作
 
                          花生糕制作方法 
一、工具和用料
墩子和大锤，是做花生糕才用到的。做花生蘸和芝麻片，墩子只起到案板的作用。
炉和锅是用来熬糖稀的，花生、芝麻要在锅中搅拌。
主料，花生和白糖。花生是事先炒过并剥好了的。感觉花生豆掰成两瓣更好，蘸糖更均匀。
做芝麻片用芝麻代替花生，做法一样。
很不错道工序
把少许花生撒在墩子上，用大锤碾碎。目的是做铺底，可避免糖稀粘在上面，跟包饺子时撒面的作用一样。
用擀杖也行，要弄成薄薄的一层。
第二道工序：挂糖
在锅里放水，加糖。1斤糖配6~7两花生。
糖稀熬要到发棕色，关小火。
放入花生。
搅拌，使花生和糖稀充分混合。
将搅拌好的花生倒在铺了底的墩子上。
把从锅里倒出来的花生弄成团状。
花生团砸开后，用刀从边上往中间翻，再弄成团状，反复4~5次，把花生尽量砸匀。
非常后，把两边翻到中间，呈长条状。趁糖还没凉，把长度拉长1/3~1/2。
切开，就可以吃了。 
                           百年白记清真花生糕
 花生糕 开封盛产花生，以花生为原料制作的花生糕，独具地方特色。花生糕由精制花生粉、白糖、饴糖等料配制而成。成品色泽淡黄，为多层疏松片状，食之口酥松脆，香甜利口。 开封花生糕系古代宫廷膳食，源于宋朝，后经、明、清三个朝代600余年，流传至今。花生糕以花生为原料制作，独具地方特色，久负盛名。 花生糕以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强；食之口味桦脆，香甜利口，含口自化，为广在群众所喜食。该品自1980年以来多次被评为省、市级优质产品。进入九十年代，随着改革开放花生糕不仅制作更加讲究，而且外观包装也更加精美，已经成为人们馈赠亲友的佳品。
 
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